Cabardès
Mazet de la Palombière
Cuộc nổi dậy đấu tranh tự do của người nông dân vùng Cabardès
Trước cuộc Đại Cách Mạng Pháp năm 1789, Pháp vẫn là nước quân chủ chuyên chế, do vua Louis XVI đứng đầu. Nạn mất mùa, đói kém thường xuyên xảy ra, người nông dân Pháp nghèo khổ bị áp bức, bóc lột và đàn áp nặng nề bởi tầng lớp quý tộc, cuộc sống vô cùng khó khăn.
Phong trào đấu tranh lật đổ chế độ phong kiến đã diễn ra trên toàn bộ lãnh thổ nước Pháp, nổi bật nhất chính là cuộc nổi dậy đòi lại quyền tự do của người nông dân vùng Cabardès. Với tinh thần quyết chiến và lòng dũng cảm, họ đã đứng lên và giành lại chính quyền địa phương. Để đánh dấu cột mốc lịch sử này, người nông dân tự hào đặt tên cho nó là «Mazet de la Palombière», dịch nôm na là cuộc khởi nghĩa phá vỡ xiềng xích của loài bồ câu.
Mang trong mình ý nghĩa biểu tượng của cuộc chiến lịch sử, Cabardès là một chai rượu vang đậm đà, phóng khoáng mà phức tạp. Nó mang một mùi hương thơm ngào ngạt của trái cây phức hợp và một hương vị mạnh mẽ, bền bỉ như thách thức mọi khuôn khổ, áp bức. Chắc chắn, đây sẽ là một chai vang mà bạn cần khám phá và thêm vào bộ sưu tập của mình.
Thông tin chi tiết
o Năm : 2022
o Vùng : Languedoc Roussillon
o Nho : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
o Nồng độ cồn : 14%
o Màu sắc : đỏ ruby sẫm
o Hương : Hương thơm nồng nàn của
trái cây chín muộn
o Vị : Hương vị đậm đà, đầy đặn,
tannin mượt mà, dai dẳng
Mô tả sản phẩm
Cabardes mang phong cách sang trọng đẳng cấp mà vô cùng quyến rũ. Được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm, rượu mang đến một mùi hương phức tạp, hòa quyện giữa các loại trái cây như dâu đen, anh đào đen, casis, hương cacao, thoảng mùi gỗ sồi. Mùi vị tròn đầy, phong phú, kết thúc bởi dự vị tê cay kéo dài, mượt mà, phủ bởi lớp tannin êm nhẹ. Nên mở rượu ra trước tầm 1 tiếng rồi rót vào bình decanter để phục vụ. Thích hợp để kết hợp cùng với những món cay, nhiều gia vị, phô mai đậm.
